Rezept für Gebrannte Creme
Den Zucker mit dem ausgeschabten Mark der Vanilleschote vermischen. Das Eigelb in eine Schüssel geben , mit dem Vanillezucker gut verrühren. Die Milch , die Sahne unterziehen. Diese Masse auf vier feuerfeste Formen verteilen, in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen geben , etwas 60 Minuten backen. Herausnehmen , sofort servieren.
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