Melonen - Gurken - Salat

Rezept für Melonen - Gurken - Salat

Gurke schälen , genau wie die Melone entkernen. Beides in Stücke schneiden. Vom Kopfsalat die äußeren Blätter entfernen , zerzupfen. Pinienkerne in der trockenen Pfanne anrösten.
Auf eine Platte den Kopfsalat geben, darauf Melonen- , Gurkenstückchen. Aus Joghurt, Ketchup, Salz , Pfeffer eine Salatsauce rühren (evtl. mit Milch verdünnen ), über den Salat geben , mit Pinienkernen bestreuen.

Zutaten

1	Melone(n) (Galia-oder Netzmelone)
1	Salatgurke(n)
1Kopf	Salat
1Becher	Joghurt (Vollmilchjoghurt)
etwas	Milch
1EL	Tomatenketchup
	Salz und Pfeffer
1Tüte/n	Pinienkerne

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