HomeGefüllte Putenbrust auf griechische Art
lecker würzig!!
Zucchini in kleine Würfel schneiden, Schafskäse dazubröckeln , zusammen mit dem Basilikum vermischen.
In die Putenbrust je eine Tasche einschneiden , mit der Zucchinimasse füllen, mit Holzspießchen zustecken. In Mehl wenden , in etwas Öl knusprig braun braten.
Aus der Pfanne nehmen , auf abgedeckten Tellern warm halten.
Währenddessen den Bratensud mit der Creme fraiche , dem Tomatenmark ablöschen, den Rest der Zucchinimasse dazugeben , glatt rühren.
Die Putenbrüste wieder hineingeben, noch mal kurz erwärmen , servieren.
Dazu passen Kartoffeln, Nudeln, Reis, Fladenbrot etc....
Zutaten
| 2Stück | Putenbrust, kleine |
| 1kleine | Zucchini |
| 200g | Schafskäse, echter |
| 50g | Mehl |
| 1Becher | Crème fraîche |
| 1EL | Tomatenmark |
| 3TL | Basilikum, getrocknet |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
