Spaghetti - Lauch - Salat

Rezept für Spaghetti - Lauch - Salat

Spaghetti in m,gerechte Stücke brechen , nicht zu weich kochen; abgießen , abkühlen lassen. Vom Lauch nur das Helle in feine Ringe schneiden, Kochschinken würfeln. Die kalten Spaghetti mit Lauch , Schinken locker vermengen. Dann aus den übrigen Zutaten eine Salatcreme mischen; über die Spaghetti geben , unterheben, salzen , pfeffern (+Kräuterbuttergewürz falls vorhanden, gibt den letzten Pfiff).
Anmerkung: Wer den Salat nicht so fettig mag, nimmt am besten nur ein kleines Glas Remoulade.

Zutaten

500g	Nudeln (Spaghetti)
3Stange/n	Lauch
400g	Schinken, gekochter
1Becher	Schmand
1Glas	Remoulade
3EL	Öl (Distelöl)
3EL	Essig
1TL	Maggi
2TL	Dill, (frisch/Tiefkühl. o. getrocknet)
2TL	Salat - Kräuter (Tiefkühlware)
	Salz und Pfeffer
evtl.	Gewürzmischung für Kräuterbutter

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