HomeFettfreie Tomatensoße
Rezept für Fettfreie Tomatensoße
Die Tomaten vom Strunk entfernen , die Kartoffel schälen. Die Tomaten , die Kartoffel nun ins kochende Wasser , weich kochen , vom Herd nehmen.
Nun das Wasser um ¾ abschütten ohne Tomaten , Kartoffel herauszunehmen.
Das weiche Gemüse mit dem Pürierstab ganz fein pürieren, die Kräuter (Thymian, Oregano) , das Tomatenmark dazu , nochmals aufkochen lassen.
Mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.
Zutaten
| ½Liter | Wasser |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 | Kartoffeln |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 3TL | Thymian oder Oregano |
| 3EL | Tomatenmark |
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