Succotash

indianisches Tiefkühlgericht

Maiskörner , weiße Bohnen mit den Zwiebeln , der Butter in einen Topf geben , r, 15 Minuten schwach kochen lassen. Dabei mehrmals umrühren. Die saure Sahne zufügen , mit Salz, Pfeffer , gehackter Petersilie abschmecken.
Hierbei handelt es sich um ein klassisches indianisches Tiefkühl-Menü. Es wurde im Winter zubereitet , im Freien zu flachen Platten gefroren, die bei Bedarf erhitzt wurden.
Hier ist die Menge auf Beilagengröße berechnet.

Zutaten

2kl. Dose/n	Maiskörner
1gr. Dose/n	Bohnen, weiß
1	Zwiebel(n), gerieben
30g	Butter
3EL	saure Sahne
	Salz und Pfeffer
	Petersilie, gehackt

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