Italienisches Gemüse

Rezept für Italienisches Gemüse

Das vorbereitete Gemüse am besten in eine Glasform geben, mit Olivenöl beträufeln, bei 180°-200° in den Backofen für ca.20 Min. , dann lauwarm, Balsamico , Pfeffer nach Geschmack, genießen !
Als Vorspeise mit Chiabatta oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, ganz lecker !!!

Zutaten

3	Paprikaschote(n), halbiert, rot , grün, gelb
3	Zucchini, halbiert
1große	Aubergine(n), in Scheiben
12	Champignons
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
Zehe/n	Knoblauch, halbiert
	Balsamico
	Öl (Olivenöl)
	Pfeffer

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