Bosnische Torte

altes Rezept

Das Eiweiß mit dem Salz schaumig rühren. Staubzucker, geriebene Mandeln oder Haselnüsse, weiche in Würfel geschnittene Schokolade , evtl. gehacktes Zitronat unterrühren.
In einer mit Butter bestrichenen , mit Mehl bestreuten Tortenform bei schwacher Hitze ca. 1 St,e backen.
Ist als Tortenboden zum Füllen geeignet oder auch ohne Füllung, mit Schokoladeglasur überzogen, sehr schmackhaft.

Zutaten

	Ei(er), 11 Stück, das Eiklar davon
250g	Puderzucker
250g	Mandel(n) (Haselnüsse), gemahlen
50g	Schokolade
80g	Zitronat, falls gewünscht
1Prise	Salz
	Butter und Mehl für die Form

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