Feurige Schnitzel - Rouladen

Rezept für Feurige Schnitzel - Rouladen

Schnitzel salzen, pfeffern , mit Steak-Butter , Senf bestreichen. Gehackte Petersilie darüber streuen, einrollen , feststecken. Im Backofengrill 15 Minuten braten.
Knoblauch , Zwiebel fein hacken, in heißem Öl dünsten , Tomatenmark , Dosentomaten einrühren. Mit Sambal Olek, Paprika- , Chilipulver , Zucker feurig abschmecken. Aufkochen , zu den Rouladen servieren.

Zutaten

8dünne	Schweineschnitzel, à 60 g
75g	Butter (Steak-Butter)
8TL	Senf, mittelscharfer
2EL	Öl
2EL	Tomatenmark
500g	Tomate(n), in Stücken (Dose)
1	Zwiebel(n)
2TL	Sambal Oelek
3Zehe/n	Knoblauch
	Paprikapulver
	Chilipulver
	Petersilie
	Salz und Pfeffer

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