HomeGebackener Schafskäse
Rezept für Gebackener Schafskäse
Backofen auf 225° vorheizen.
Schafskäse in vier gleiche Stücke schneiden , jede Scheibe auf ein Stück Alufolie legen. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen , in gleichgroße Stücke schneiden. Auf dem Schafskäse verteilen. Mit Salz , Pfeffer würzen , mit dem Olivenöl beträufeln. Die Sonnenblumenkerne drüberstreuen, Folie schließen.ca.10 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Fruchtaufstrich mit dem Himbeeressig glatt rühren. Mit Tabasco, Zucker, Salz , Pfeffer abschmecken. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen.
Schafskäse auf Tellern mit der Sauce anrichten , die Basilikumblättchen drüberstreuen.
Zutaten
| 2EL | Sonnenblumenkerne |
| 400g | Schafskäse |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4EL | Öl (Olivenöl) |
| 250g | Beeren -Fruchtaufstrich (Waldbeer) |
| 3EL | Essig (Himbeeressig) |
| Tabasco | |
| 1TL | Zucker |
| 1Zweig/e | Basilikum |
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