Marinierte Schnitzel mit Sahnesoße

Rezept für Marinierte Schnitzel mit Sahnesoße

Zutaten miteinander aufkochen , erkalten lassen. Über die Schnitzel gießen , ca. 24 Std. durchziehen lassen. Ab , zu wenden.
Fleisch trocken tupfen, in Butter anbraten. Passierte Marinade , Fleischbrühe aufgießen. 20 Min. schmoren lassen. Sahne einrühren, mit Soßenbinder binden. Gehackte Petersilie darüber streuen

Zutaten

10	Schweineschnitzel
½Liter	Wein, weiß
2TL	Majoran
2TL	Nelke(n), gemahlen
2TL	Koriander, gemahlen
	Pfeffer, weißer
2	Zwiebel(n), in Scheiben
¼Liter	Fleischbrühe
1Liter	süße Sahne
	Petersilie, gehackt

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