Obatzda

(Originalrezept aus Weihenstephan)

Den Camembert in kleine Stücke schneiden, Zwiebeln klein würfeln , mit der Butter zusammen mit einer Gabel zerdrücken. Kümmel, Paprika , Pfeffer n.B. zugeben , mit etwas Weißbier abschmecken.
Dazu passt dunkles Brot (oder auch Baguette) mit einem frischen kühlen Weißbier !

Zutaten

200g	Camembert, (möglichst reif)
100g	Butter
1	Zwiebel(n)
	Paprikapulver, edelsüß
	Pfeffer
	Kümmel
	Bier (Weißbier)

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