Tarte à la Moutarde

Tomaten - Senf - Tarte

Eine Tarteform mit gewelltem Rand einfetten , mit dem Teig auslegen. Den Boden großzügig mit Senf bestreichen. Darauf den Käse verteilen. Die Tomaten entstielen , in dicke Scheiben schneiden, dann überlappend (dachziegelförmig) auf die Tarte legen. Im vorgeheizten Backofen (200°C) ca. 25 Min. backen. Fertig.

Zutaten

1	Teig (Pâte Brisée, bei meinen Rezepten)
	Butter, für die Form
2EL	Senf (Dijonsenf)
60g	Käse (Gruyère), gerieben oder in Scheiben
500g	Tomate(n)

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