Fleischsalat

Feierstengszalot

Fleisch von Fett , Knochen befreien (man kann auch Bratenreste verwenden), würfeln. Tomaten , Zwiebeln würfeln , zugeben. Nach Geschmack Essig , Öl darüber geben (je nachdem, ob man es mehr oder weniger sauer mag). Mit Pfeffer , Salz abschmecken.
Man kann sich auch eine Salatsauce aus Essig, Öl, Senf, Pfeffer , Salz rühren , über den Salat geben, je nach Geschmack. Den Salat etwas durchziehen lasse.
Dazu passt frisches Baguette

Zutaten

500g	Fleisch, gekocht , (Rind, Kalb oder Schwein
2	Zwiebel(n)
2	Tomate(n)
	Salz
	Pfeffer
	Essig
	Öl
evtl.	Senf

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