Grupfter (fränkisch)

... im Rest von Bayern sagt man Obazda

Zwiebeln klein schneiden, mit Butter , Schmelzkäse verrühren. Paprika, Salz, Pfeffer , je nach Geschmack Schnittlauch, Petersilie ,/oder Kümmel hinzugeben.
Den Camembert mit der Gabel zerdrücken , unter die Masse haben. Das ganze abdecken , ein paar St,en stehen lassen.
Tipp: Der Camembert kann auch durch Brie ersetzt werden, beide sollten aber schon einen fortgeschrittenen Reifegrad haben - macht das ganze würziger.

Zutaten

200g	Camembert oder Brie
100g	Butter / Magarine
50g	Schmelzkäse
1	Zwiebel(n)
1TL	Paprikapulver, edelsüß
	Salz
	Pfeffer
	Schnittlauch
	Petersilie
	Kümmel

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