Spaghettinester mit Schinken

Rezept für Spaghettinester mit Schinken

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann abtropfen lassen. Parmesan , Brösel mischen , unter die Nudeln mengen. Vier Nudelnester drehen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.1 Tomate in 4 Scheiben schneiden. 2 Tomaten vierteln, entkernen, in 5 mm kleine Würfel schneiden. Schinken , Mozzarella würfeln. Gewürfelte Zutaten mit Eiern, Sahne, Kräutern der Provence, Salz , Pfeffer mischen. In die Spaghettinester geben , mit Tomatenscheiben belegen. Im heißen Ofen bei 200 Grad 20 Min. auf der 2. Schiene von unten backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Gas 3,Umluft 15 Min. bei 180 Grad.

Zutaten

250g	Nudeln (Spaghetti)
4EL	Parmesan, gerieben
4EL	Semmelbrösel
3	Tomate(n)
200g	Schinken, gekocht ( im Stück)
200g	Mozzarella
4kleine	Ei(er)
2EL	Schlagsahne
2TL	Kräuter, der Provence, getrocknet
	Salz und Pfeffer
	Schnittlauch

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