Rezept für Dänischer Nudelsalat
Nudeln kochen , abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Schinken bzw. die Fleischwurst in Würfel schneiden. Die Erbsen mit den geschälten Karotten garen. Die Karotten in kleine Würfel schneiden , abkühlen lassen. Nun die Nudeln mit der Wurst, den Erbsen , den Karottenwürfeln mischen. Die Äpfel schälen , in kleine Stifte hobeln. Nun den Salat mit Rahm oder Joghurt mischen , mit etwas Salz , Mayonnaise (je nach Geschmack) abschmecken. Vor dem Servieren ca. 4 St,en kalt stellen, damit sich der Geschmack richtig entfaltet.
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