Kartoffeln in Rahmsauce

vegetarisches Gericht

Kartoffeln ca.15 Minuten kochen, abgießen, abpellen , in Scheiben geschnitten in eine gefettete Auflaufform geben.

Sahne , die Brühe mit den Gewürzen verrühren , über die Kartoffelscheiben giessen.20-30 Minuten bei 200 Grad garen. Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.

Zutaten

10m.-große	Kartoffeln, ungeschält
200g	süße Sahne
125ml	Gemüsebrühe
1TL	Kurkuma
1TL	Kreuzkümmel, gemahlen
1TL	Ingwerpulver
½TL	Koriander, gemahlen
1Prise	Chilipulver
1Msp.	Muskat
2EL	Petersilie, frische gehackt

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