Lachsauflauf

Rezept für Lachsauflauf

Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden. Lachsfilet in Stücke schneiden. Beides schichten , salzen (Fischschicht besonders).

Für die Sauce: Sahne , Eigelb vermengen. Mit Salz, Pfeffer , reichlich Dill abschmecken. Dann über den Auflauf geben , 45 Min. bei 220° backen.
Dazu passt z.B. knackiger Chinakohl.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
350g	Lachsfilet, frisch
400ml	Sahne
1	Ei(er), davon das Eigelb
	Dill, reichlich
	Pfeffer frisch gemahlen
	Salz

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