HomeMöhren - Kartoffelpuffer mit Avocadocreme
Rezept für Möhren - Kartoffelpuffer mit Avocadocreme
In einer beschichteten Pfanne wenig Öl erhitzen.
Für jeden Pfannkuchen jeweils 1 EL der Mischung hineingeben, r, ausstreichen , von beiden Seiten goldbraun braten.
Avocado quetschen , mit Senf, Cayenne, Knoblauch, Joghurt , Zitronensaft verrühren.
Schmeckt auch kalt ganz super.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln |
| 250g | Möhre(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 | Ei(er) |
| 2EL | Haferflocken |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl zum Braten | |
| 1 | Avocado(s), weiche |
| 1EL | Senf, grobkörnig |
| Cayennepfeffer | |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 3EL | Joghurt oder mehr |
| 1Spritzer | Zitronensaft |
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