Nußkuchen

Rezept für Nußkuchen

Das Fett mit dem Zucker, Vanillinzucker , dem Rum schaumig rühren. Die Eier nach , nach dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen , mit den gemahlenen Haselnüssen , der Milch in die Schaummasse geben. Eine Springform einfetten , mit gemahlenen Haselnüssen ausstreuen. Den Teig hineingeben , im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 60 - 70 Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit dem Rumguss überziehen , mit halbierten Haselnüssen verzieren.

Zutaten

250g	Butter
200g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
1EL	Rum
4	Ei(er)
400g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
150g	Haselnüsse, gemahlen
125ml	Milch
	Haselnüsse, gemahlen, zum Ausstreuen der Form
200g	Puderzucker
1EL	Rum
einige	Haselnüsse, halbiert

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