Gorgonzolaröllchen

Rezept für Gorgonzolaröllchen

Gorgonzola, Mascarpone , Sahne zu einer Creme verarbeiten , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Den Rucola waschen , trockentupfen. Eine Scheibe Schweinebraten mit ein paar Rucolablättern belegen, 1-2 TL von der Creme daraufgeben , zusammenrollen.

Zutaten

50g	Käse (Gorgonzola)
50g	Mascarpone
1Schuss	Sahne
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer, gemahlen, frisch
8Scheibe/n	Schweinebraten (Aufschnitt)
½Bund	Rucola

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