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Öl-Zitronensoße
Den Saft der Zitronen mit dem Öl kräftig verrühren, bis sich beides gut verbindet , etwas sämig wird, mit Salz , weißem Pfeffer würzen. Wer möchte, kann feingehackte Petersilie zugeben.
Passt zu gekochtem Fisch, gekochtem hellen Fleisch, Salaten , Meeresfrüchten.
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