Becher-Bienenstich

Rezept für Becher-Bienenstich

Zucker , Eier aufschlagen, Mehl , Backpulver mischen, auf die Eimasse sieben. Den Schmand unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen (das Backpapier sollte an allen Seiten über dem Blechrand stehen, dann brennt der Belag nicht ins Blech ein) , im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Min. vorbacken.
Die Zutaten für die Füllung verrühren , auf den Boden streichen, bei gleicher Temperatur nochmals 10 min backen.

Zutaten

1Becher	Zucker
3	Ei(er)
1 ½Becher	Schmand
2Becher	Mehl
1Pkt.	Backpulver
1Becher	Sahne
1Beutel	Mandel(n), gehobelt
1Becher	Zucker
75g	Butter

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