Chili - Hacksteaks

feurige kleine Hacksteaks, gut geeignet zum Grillen

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel abziehen, die Chilischoten aufschneiden , entkernen. Beides fein hacken , mit dem Hackfleisch vermengen.
Das Brot in die Schüssel krümeln, das Ei , das Paprikapulver zugeben , alles gut mit dem Hackfleisch zu einer glatten Masse verkneten. Mit Salz , Cayennepfeffer nach Geschmack würzen.
Die Masse mind. 30 min in den Kühlschrank stellen.
Anschließend daraus kleine flache Hacksteaks formen. Am besten nochmals ein paar St,en im Kühlschrank durchziehen lassen.

Die Hacksteaks auf dem Grill garen oder in der Pfanne in etwas Fett goldbraun braten.

Zutaten

375g	Hackfleisch
1kleine	Zwiebel(n)
2	Chilischote(n), nach Belieben natürlich mehr
3Scheibe/n	Weißbrot, frisches Kastenweißbrot oder American Toast
1	Ei(er)
1TL	Paprikapulver
	Salz
	Cayennepfeffer
evtl.	Fett, zum Braten

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