Käse - Nudelpfanne mit Champignons

Rezept für Käse - Nudelpfanne mit Champignons

Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Die Champignons , die Zwiebeln in der Pfanne ca. 5 Minuten anbraten. Das Mehl darüber stäuben , kräftig anschwitzen. Dann mit etwas Milch , dem Schmand ablöschen , die Nudeln dazugeben. Gut umrühren. Zum Schluss den geriebenen Käse hineinstreuen. Wenn der Käse geschmolzen ist, servieren.

Zutaten

500g	Nudeln (Spiralen)
2	Zwiebel(n)
3kl. Dose/n	Champignons, geschnitten
1	Käse, gerieben
1Becher	Schmand
2EL	Mehl
etwas	Milch
	Salz und Pfeffer

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