Bami Goreng

Rezept für Bami Goreng

Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, ebenfalls in Scheiben schneiden. Knoblauch pellen , durch die Presse drücken. Zwiebeln , Knoblauch in Öl glasig dünsten, Fleisch zugeben , r,um anbraten.
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Inzwischen die Möhren putzen , in dünne Scheiben bzw. Streifen schneiden, zum Fleisch geben , mitbraten. Nudeln ins Salzwasser geben , ca. 4-5 Minuten kochen lassen, dann abgießen , unters Fleisch , Gemüse heben. Mit Salz , Sojasauce abschmecken.

Zutaten

250g	Schweinefilet
50g	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch, klein
1EL	Öl
	Salz
120g	Möhre(n)
50g	chinesische Eiernudeln oder Reisnudeln
1EL	Sojasauce
	Salz

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