Miradees Hamburger

ergibt 4 Hamburger bzw. Cheeseburger

Hackfleisch mit etwas Salz , Pfeffer zu einem glatten Teig verkneten. Zwiebel würfeln , in etwas Öl hellbraun braten, aus der Pfanne nehmen. Hackfleischteig vierteln , zu gleichmäßigen Burgern formen (ergibt 4 Stück). In der Pfanne (in der vorher die Zwiebeln waren) knusprig braten.
In der Zwischenzeit die Gurke in feine Scheiben schneiden, die Brötchen quer halbieren , im Ofen leicht aufbacken oder kurz vor dem Servieren für 20 Sek,en in die Mikrowelle geben. Wenn die Burger fast fertig sind, den Bacon in die Pfanne geben, knusprig auslassen , auf Küchenpapier abtropfen lassen. Wer mag, kann auf die fertigen Burger noch jeweils eine Scheibe Käse geben , diesen in der Pfanne etwas schmelzen lassen.
Auf die warme untere Brötchenhälfte etwas Senf streichen, mit Zwiebeln, Gurken , Bacon belegen, den Burger darauf geben , mit einem großzügigen Klecks Ketchup garnieren. Deckel drauf , genießen.
Man kann Pommes oder Cole Slaw, einen amerikanischen Krautsalat, dazu servieren.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
4	Brötchen (Hamburgerbrötchen)
1	Zwiebel(n)
4Scheibe/n	Bacon
etwas	Eisbergsalat
1	Gurke(n) (Essiggurke)
	Senf und Tomatenketchup
	Öl
	Salz und Pfeffer, bunt, frisch gemahlen
evtl.	Käse

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