HomeAnkes Olivenbrot
mit Hefe zubereitet, aber ohne Gehenlassen. Also fix zubereitet.
In einer separaten Schüssel die Eier, Salz, Pfeffer, Zucker, das warme Wasser, sowie das Olivenöl , die kleingeschnittenen Oliven alles zusammen vermengen.
Alles mischen , in eine Kastenform geben. Geht auch in einer Silikonform
Nicht g e h e n lassen!
Vorheizen auf 180°C , dann bei 160°C 55-57 Minuten backen. Nicht 60 Minuten (laut Anke).
Das Rezept ist von einer Fre,in , laut ihrer Aussage wie gesagt 55-57 Minuten.
Habe das Rezept ausprobiert , muss sagen, es schmeckt vorzüglich.
Zutaten
| 350g | Mehl |
| 1Pkt. | Hefe (Trockenhefe) |
| 4 | Ei(er) |
| 2TL | Salz |
| 2TL | Pfeffer, (wenn möglich aus der Pfeffermühle) |
| 2EL | Zucker |
| 8EL | Olivenöl |
| 240ml | Wasser, warmes |
| 1Glas | Oliven, (grün oder blau ohne Steine) |
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