Curry - Ananas - Sauce

zum Grillen oder Fondue

Die Zwiebel klein hacken, Ananas sehr klein schneiden. Currypulver, Salz, Pfeffer , Sojasauce einrühren. Etwas Sojasauce dazu (nicht zu viel, sonst wird die Sauce zu dünn). Danach den Sauerrahm einrühren. Nicht zu fest rühren, sonst wird die Sauce zu flüssig.
Ich mache fürs Fondue/Grillen immer ein Soßenkarussel in verschiedenen Farben: Curry-Ananas-Sauce (dunkelgelb), Eiersauce (gelb), Gurken-Dill-Sauce (grünlich), Zigeunersauce (rot), Knoblauchsauce (weiß), Cocktailsauce (orange/rosa).

Zutaten

125ml	Sauerrahm
2Scheibe/n	Ananas
1kleine	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Ingwer, frisch
	Sojasauce
	Currypulver

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