Party - Suppentopf

Rezept für Party - Suppentopf

Das Hackfleisch im heißen Öl anbraten, Speck würfeln dazugeben , mitbraten, gut mit Salz , Pfeffer würzen. Zwiebeln würfeln , ebenfalls mitbraten.

Nun die Bohnen , Tomaten jeweils mit der Flüssigkeit zugeben, sowie das Suppengewürz. Das Ganze 30 Minuten köcheln lassen, dann den Sahneschmelzkäse , den geriebenen Käse unterrühren. Creme fraiche mit der Sahne verrühren , unterrühren. Mit den oben angegebenen Gewürzen , evtl. noch mit Salz , Pfeffer pikant abschmecken. Dazu serviert man kräftiges, frisches, geröstetes Brot.

Tipp:
Falls das Ganze zu trocken ist, noch ein wenig Brühe zugeben.

Wer mag kann auch noch ca. 750 g Kartoffelwürfel nach den Zwiebeln zugeben , mit garen.

Zutaten

1000g	Hackfleisch vom Rind
500g	Speck, mager, geräuchert
2gr. Dose/n	Bohnen, weiße mit Suppengrün
2kl. Dose/n	Tomate(n) (Pizzatomaten)
4	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
2TL	Gewürze (Suppengewürz, siehe Rezept)
1Pck.	Sahne-Schmelzkäse
250g	Käse, gerieben
1Becher	Crème fraîche
1Becher	Sahne
	Basilikum
	Bohnenkraut
	Oregano
	Rosmarin
	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
2EL	Öl (Olivenöl)

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