HomestrongGegrillte Zanderfilets in Pesto - Marinade/strong
Rezept für strongGegrillte Zanderfilets in Pesto - Marinade/strong
Jeweils 4 Stücke mit Basilikum-Pesto , 4 Stücke mit Roter Pesto bestreichen , für ca. 2 St,en marinieren.
Danach jeweils zwei Fischfiletstücke zusammen in Alufolie geben , die vier Alupäckchen für circa 15 Minuten auf den Grill geben (im vorgeheizten Backofen bei 180°C gilt die gleiche Zeit).
Die Zucchini waschen , in Scheiben schneiden, mit Salz , Pfeffer würzen , kurze Zeit von beiden Seiten grillen.
Den Fisch in der Alufolie mit den gebratenen Zucchinischeiben, geröstetem Brot , der restlichen Pesto servieren.
Zutaten
| 1Pck. | Steinhaus Basilikum-Pesto, 150 g |
| 1Pck. | Steinhaus Rote Pesto, 150 g |
| 800g | Fischfilet, Zander oder vergleichbarer Fisch |
| 2 | Zucchini |
| Salz und Pfeffer | |
| Weißbrot |
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