Vegetarischer Fleischsalat

mit eifreier Mayonnaise auch für Veganer geeignet

Den Räuchertofu , die Gewürzgurken in kleine, schmale Streifen schneiden, in eine ausreichend große Schüssel geben. Mayonnaise mit Gurkenflüssigkeit glatt rühren, abschmecken, dazugeben , mischen. Ca. 10 Min. durchziehen lassen, umso besser schmeckt er.

Ich habe den Salat auf der Arbeit ausprobiert , er war der absolute Verkaufshit.

Zutaten

250g	Räuchertofu
150g	Gewürzgurke(n)
3EL	Gurkenflüssigkeit
2TL	Zucker
300g	Mayonnaise, eifrei
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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