HomeSpitzpaprika - Schiffchen
mit Schafskäse - Creme gefüllt
Für die Creme den Schafskäse in einer Schüssel zerbröseln , mit den restlichen Zutaten gut verrühren bis eine glatte Masse entsteht. Abschmecken , die Paprikahälften gleichmäßig befüllen.
Die gefüllten Schiffchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen , mit Olivenöl beträufeln.
Im Ofen bei 200°C ca. 20-30 Minuten backen. Die Paprikaschoten beginnen leicht zu bräunen , der Duft verkündet, wann sie fertig sind.
Die Grillvariante für den Sommer:
Die Spitzpaprika vom Strunk befreien , entkernen, jedoch nicht halbieren. Mit der Creme füllen , fest in Alufolie einwickeln , auf den Grill legen.
Zutaten
| 500g | Spitzpaprika, rot |
| 200g | Schafskäse |
| 3EL | Crème fraîche, gehäuft |
| 2Zehe/n | Knoblauch, je nach Größe auch 3 |
| 1EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
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