HomePaprikareis
ein leckeres, schnelles, würziges Gericht - und dazu gesund und kalorienarm
Zwischenzeitlich Paprikaschoten waschen, in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen, ebenfalls würfeln. Zwiebeln , Paprika in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. Den Knoblauch dazupressen.
Den Schinken würfeln , zusammen mit Wein, Wasser , Tomatenmark in die Pfanne geben. Aufkochen , bei schwacher Hitze zugedeckt köcheln lassen, bis die Paprika gar sind. Eventuell etwas Wasser hinzugeben, wenn es zu sehr austrocknet.
Mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken , zu dem Reis servieren.
Zutaten
| 2 | Paprikaschote(n), rot und grün |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 200g | Schinken, gekocht |
| 1Becher | Reis |
| 4EL | Tomatenmark |
| 50ml | Weißwein |
| 250ml | Wasser |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl, zum Anbraten |
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