Seelachs - Schlemmerfilet Italiano

Rezept für Seelachs - Schlemmerfilet Italiano

In eine Auflaufform etwas Öl geben. Den Fisch mit Salz , Pfeffer würzen, in die Auflaufform legen , mit Zitronensaft beträufeln.

Nun die Tomaten, den Knoblauch , die Zwiebel schälen ,, wie auch die Paprika, klein schneiden. Alles über dem Fisch verteilen. Basilikum , Oregano dazugeben , den Käse über den Fisch streuen. Alles mit Paniermehl bedecken.

Bei 180°C so lange in den Ofen geben, bis alles schön knusprig braun ist.

Zutaten

2	Fischfilet (Seelachsfilet)
2	Tomate(n)
1	Paprikaschote(n), gelb
1Kugel	Mozzarella oder anderen Käse
1kleine	Zwiebel(n)
n. B.	Paniermehl
	Basilikum
	Knoblauch
	Oregano
	Zitronensaft
	Öl
	Salz und Pfeffer

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