Weiße Schokoladentrüffel / Schneebällchen

klein und lecker, ergibt ca. 30 Stück

Sahne , Rum in einen Topf geben , erhitze. Kuvertüre hacken, nach , nach unter die heiße Sahne rühren , darin schmelzen.
Sahne-Kuvertüre-Mischung am Besten über Nacht im Kühschrank erkalten lassen.

Aus der fest gewordenen Masse mit einem Teelöffen kleine Portionen abstechen , mit feuchten Händen zu Kugeln/kleine Bällchen rollen. In Kokosraspeln wälzen , evtl. in Papierförmchen setzen.

Hält sich kühl aufbewahrt etwa 3-4 Wochen.

Zutaten

150ml	Sahne, flüssig
2EL	Rum, weißer
400g	Kuvertüre, weiße, gehackt/geraspelt
	Kokosraspel

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