Espresso pannacotta

Rezept für Espresso pannacotta

Zucker im Kaffee auflösen , mit der Sahne in eine Pfanne geben: kurz erwärmen (sollte aber nicht kochen) , nachher vom Herd nehmen.
Gelatine in kaltem Wasser aufweichen, dann ausgedrückt in die Kaffee-Sahne-Mischung geben , gut umrühren.
In Förmchen füllen , mindestens 5 St,en im Kühlschrank kalt stellen.

Zum Servieren die Förmchen kurz mit heißem Wasser abspülen, dann stürzen.
Nach Belieben mit geschlagener Sahne , einer Kaffeebohne garnieren,

Anmerkung:
die angegebene Menge reicht für ca. 4 Portionen in kleinen Förmchen, in Espressotassen abgefüllt reicht sie für 8 Portionen

Zutaten

2	Espresso, doppelte
5Tüte/n	Vanillezucker
5dl	Sahne
4Blatt	Gelatine

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