Tomaten - Avocado - Salat

Tomate - Mozzarella mal anders

Die Avocado halbieren, entkernen , das weiche Avocadofleisch herauslösen. Mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Tomaten , Mozzarella in m,gerechte Stücke schneiden , zum Avocadopüree geben.

Das Basilikum hacken , dazugeben. Den Salat salzen, pfeffern , mit einigen Spritzern Limette würzen. Alles umrühren, fertig.

Am Besten schmeckt der frische Salat zu einem warmen Baguette. Als Beilage zu Hauptgerichten oder als Vorspeise ist es auch denkbar.

Zutaten

1m.-große	Avocado(s), reif
3	Tomate(n)
1Kugel	Mozzarella
½	Limette(n)
1Handvoll	Basilikum
	Salz und Pfeffer

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