Würstchengulasch

Rezept für Würstchengulasch

Zwiebel klein schneiden , in einer Pfanne mit 1-2 EL Öl angebraten. Würstchen auch klein schneiden , nach kurzer Zeit dazugeben. Schön anbraten. Nun Tomatenmark dazugeben , kurz mit anrösten. Paprika auch klein schneiden, mit in die Pfanne geben , kurz anrösten. Dann die Sahne dazugeben - alternativ kann man auch gut Milch nehmen (oder Hälfte/Hälfte). Mit der Sahne alles abdecken - wenn es nicht ganz reicht, mit Milch soweit aufgießen, dass vor allem die Paprika bedeckt sind.
Das Ganze so lange köcheln lassen, bis der Paprika gut ist - ca. 10 Min. Dann mit Salz, Pfeffer , Paprika je nach Wunsch abschmecken.
Dazu gibt es bei uns immer Spirelli-Nudeln.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
400g	Wurst (Würstchen)
1Dose/n	Tomatenmark, (ca. 40 g)
500g	Paprikaschote(n)
2Becher	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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