Putenschnitte Hawaii

Putenschnitzel mit fruchtiger Note

Die Schnitzel unter fließendem Wasser abwaschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen , mit Salz, Pfeffer , etwas Curry würzen. Das Öl in einer hohen Pfanne heiß werden lassen , das Putenfleisch auf beiden Seiten kräftig anbraten.
Das Fleisch auf ein leicht geöltes Backblech legen , mit je einer Scheibe Schinken, zwei Scheiben Ananas , zwei Scheiben Käse belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C gut 20 min. überbacken. Der Käse sollte schön zerlaufen , evtl. etwas bräunlich sein.
Auf einem Teller schön anrichten , mit einer halbierten Ananasscheibe garnieren.

Dazu passen sehr gut eine deftige Tomatensoße, Reis , nach Belieben ein Salat der Saison.

Zutaten

2	Putenschnitzel
2Scheiben	Schinken
6Scheiben	Ananas
4Scheiben	Käse
	Öl
	Salz und Pfeffer
	Currypulver

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