HomeAnnis liebster Apfelkuchen mit Streuseln
ein leckeres Blech voll
Butter , Zucker schaumig schlagen, Eier dazu geben. Dann Mehl , Backpulver unterrühren. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
Die Äpfel auf dem Teig verteilen. Mit den Rosinen bestreuen.
Streusel:
Vanillezucker, Zimt, Mehl , Zucker vermischen. Die flüssige Butter darauf gießen , alles gut mit den Händen verkneten. Über die Äpfel bröckeln.
Den Kuchen bei 175° je nach Ofen ca. 35 Minuten backen.
Tipp:
Wer mag, nimmt mehr Zimt oder an Stelle der Äpfel Rhabarber.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 2TL, gestr. | Backpulver |
| 250g | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 1kg | Äpfel, geschält und in kleine Scheiben geschnitten |
| 100g | Rosinen |
| 200g | Butter, flüssig |
| 200g | Zucker |
| 350g | Mehl |
| 1Pck. | Vanillezucker (Bourbon-) |
| 2TL | Zimt |
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