Goudakugeln

Rezept für Goudakugeln

Zunächst die Milch mit der Margarine, dem Salz , Paprikapulver zum Kochen bringen. Dann das Mehl auf einmal hinein schütten , solange rühren, bis sich ein Kloß vom Topfboden löst. Anschließend nach , nach die Eier , den geriebenen Käse unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel geben , kleine Rosetten auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
Zuletzt dann mit Eigelb bestreichen , bei Mittelhitze bei ca. 175°C 20 Minuten goldgelb backen.

Zutaten

⅛Liter	Milch
30g	Margarine
½TL	Salz
½TL	Paprikapulver
100g	Mehl
2	Ei(er)
70g	Käse, geriebener Gouda
2Msp.	Backpulver
1	Eigelb, zum Bestreichen

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