HomeKäse - Rührei
Rezept für Käse - Rührei
Die Eier aufschlagen , mit der Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen , den Schinken unterrühren.
Das Öl erhitzen , Zwiebel , Knoblauch darin glasig anschwitzen. Paprika hinzufügen , unter Rühren leicht anbraten. Die Eimasse kurz aufschlagen, darüber gießen , bei schwacher Hitze stocken lassen. Leicht verrühren , den Käse , die Petersilie untermischen. Wenn der Käse beginnt zu schmelzen, sofort servieren.
Zutaten
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ½Bund | Petersilie |
| 100g | Kochschinken |
| 100g | Käse, (Aufschnitt) |
| 8 | Ei(er) |
| 4EL | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| 2EL | Öl |
mehr...
Empfehlung
