Paprika - Pilz - Lyoner

echtes saarländisches Gericht, kommt bei Kindern gut an

Lyoner häuten , in Würfel schneiden. Lyoner andünsten, die in Scheiben geschnittenen Paprika kurz mit dünsten. Pilze blättrig schneiden , zufügen. Sahne, Ketchup , gepressten Knoblauch zugeben. Evtl. noch etwas Wasser zufügen. Mit Salz, Pfeffer , Maggi abschmecken.

Ich mache Reis , einen schönen Salat dazu. Man kann aber auch Baguette dazu reichen.

Dieses Gericht stammt noch aus meiner Schulzeit. Und gehört mit zu den wenigen Rezepten, die es in mein Leben geschafft haben.

Zutaten

500g	Wurst (Lyoner), oder Fleischwurst im Ring
1	Paprikaschote(n), rot und gelb
1Dose	Champignons
1Tasse	Sahne
1Tasse	Ketchup
	Salz und Pfeffer
	Maggi
1Zehe/n	Knoblauch

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