Möhren - Kartoffel - Gratin

Rezept für Möhren - Kartoffel - Gratin

Kartoffeln , Möhren waschen, dünn schalen , in etwa 3 mm dünne Scheiben schneiden. Die Sahne mit den Eiern verrühren , mit Kräutersalz, Pfeffer, Kümmel , Muskat würzen.

Den Backofen auf 200°C vorheizen , eine flache Auflaufform einfetten. Die Kartoffeln , die Möhren dachziegelartig in die Form legen. Den Käse reiben , mit der Sahnesauce darüber geben. Zuletzt die Butter in Flöckchen darauf setzen.

Das Gratin ca. 40 Minuten backen. Den Auflauf mit der frisch gehackten Petersilie bestreut servieren.

Zutaten

600g	Kartoffeln, festkochende
500g	Möhre(n)
100ml	Sahne
2	Ei(er)
100g	Käse (Emmentaler)
20g	Butter
	Kräutersalz
	Pfeffer
	Muskat
	Kümmel
	Petersilie, frische

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