HomeCouscous mit Avocado und Kresse
Sommergericht, lauwarm
Die Gemüsebrühe mit einem Spritzer Olivenöl zum Kochen bringen , von der Kochplatte nehmen. Den Couscous dazugeben, gut umrühren , ca. 3 Minuten quellen lassen.
Die Avocadostücke unterrühren , mit Zitronensaft, Salz , Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten , großzügig mit Kresse bestreuen.
Zutaten
| 250g | Couscous |
| ¼Liter | Gemüsebrühe |
| 2 | Avocado(s), reife weiche |
| Kresse | |
| Olivenöl | |
| Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer |
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