Joghurt - Johannisbeer - Kuchen

ohne Backen

Die Kekse zerbröseln. Die Butter schmelzen , mit den Keksbröseln vermischen. Eine Springform mit Öl bestreichen , die Masse darauf verteilen , andrücken. Die Springform in den Kühlschrank stellen.

Joghurt , Zucker vermischen. Die eingeweichte, ausgedrückte , aufgelöste Gelatine einrühren. Die Johannisbeeren untermischen , die Mischung auf den Keksboden streichen. Den Kuchen für 2-3 St,en in den Kühlschrank stellen.

Kuvertüre , Kokosfett schmelzen , auf dem Kuchen verteilen. Anschließend den Kuchen für eine weitere St,e kalt stellen.

Zutaten

300g	Kekse (nach Wahl, z.B. Butterkekse)
225g	Butter
1kg	Natur-Joghurt (0,1%Fett)
100g	Zucker
1Schälchen	Johannisbeeren
10Blatt	Gelatine, weiße
200g	Kuvertüre, weiße
2EL	Öl
1Würfel	Kokosfett

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