Banoffee (Bananen und Toffee)

Sehr kalorienreiches, australisches Dessert, das schmeckt wie der Himmel auf Erden!

Die Vollkorn-Butterkekse mit Zucker, geschmolzener Butter , geriebenem Ingwer so lange rühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung auf dem Boden einer Kuchenform oder einer flachen Schüssel festdrücken , die Form in den Kühlschrank stellen.

Die ungeöffnete Dose Kondensmilch 3 St,en in einem Topf mit Wasser kochen (wenn das Wasser einmal kocht, kann man einen Deckel auf den Topf legen , den Herd klein schalten). Das Wasser gut im Auge behalten, um sicher zu gehen, dass die Dose immer mit Wasser bedeckt ist. Danach die Dose herausnehmen , 10-15 Minuten auskühlen lassen.

Die Dose öffnen , den Inhalt (Toffee) auf dem Keksboden verteilen. Abkühlen lassen, dann die Bananenscheiben auf dem Toffee verteilen. Die Sahne schlagen , auf den Bananen verteilen. Vor dem Servieren kühl stellen.

Nach Belieben mit Kakao bestäuben.

Zutaten

½Tasse/n	Kekse (Vollkorn-Butterkekse), zerbröselt
½Tasse/n	Butter
½Tasse/n	Zucker
3TL	Ingwer, gemahlen
1Dose/n	Kondensmilch, gezuckerte
2	Banane(n), in Scheiben geschnitten
2Becher	Schlagsahne
n. B.	Kakaopulver

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