HomeErdbeerschnitten
Rezept für Erdbeerschnitten
Die ganzen Eier mit Wasser schaumig schlagen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben. Alles verrühren , auf ein tiefes Backblech geben. 20 Minuten bei 200°C backen.
Füllung:
Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, halbieren , auf dem ausgekühlten Tortenboden verteilen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Frischkäse mit dem Puderzucker glatt rühren , die Sahne unterheben. Diese Masse auf dem Boden mit den Erdbeeren verteilen.
Guss:
Die restlichen Erdbeeren pürieren , mit der vorbereiteten Gelatine vermengen. Über die Torte gießen , einige St,en kühl stellen.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 5EL | Wasser |
| 200g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 1 ½TL, gestr. | Backpulver |
| 300g | Erdbeeren |
| 550g | Frischkäse, keine Light-Variante |
| 200g | Puderzucker |
| 600g | Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 300g | Erdbeeren |
| 1Pck. | Gelatine |
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